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| Y Heude |
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| A Cangardel |
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| P Pochon |
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Les intervenants |  |
| Yannick Heude : | Initiation à la dégustation, accords mets et vin. |
| Jean-Yves Bordier : | De la voie lactée au beurre, et au fromage. |
| Audray Cangardel : | Viticulture et vinification. |
| Catherine Heude : | Les arts de la table et le service. |
| F. Derat-Carrière : | La diététique par le goût. |
| Géro Nilges : | Les cafés du monde et la torréfaction. |
| Olivier Ruellan : | Recevoir comme un traiteur. |
| Anthonny Aulnette : | Terroirs et vignobles. |
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| JY Bordier |
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| C Heude |
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| Ph Renault |
